Microgreens: hvor lang spiretid har de forskjellige kulturene?

Det finnes rundt 80-100 forskjellige arter og sorter microgreens. Microgreens høstes ved fullt utviklet frøblad og/eller to varige blad og 2,5-7 cm høyde avhengig av kultur og sort.

Microgreens har en relativt kort dyrkningstid, men antall vekstdøgn varierer fra kultur til kultur. Når man dyrker flere kulturer samtidig bør man velge de som har lik spiretid så de kan høstes samtidig. Alternativt kan man koordinere såingen så kulturer med ulik veksttid kan høstes samtidig.

Noen kulturer med rask spiring er f.eks. kål, grønnkål, knutekål, mizuna, sennep og reddik. Rødbete, bladbete og amaranth tar noe lenger tid. Urter har tendens til å vokse relativt sakte. Se her alle våre mikrogrøntfrø.

Oversikt over raskt- og saktevoksende microgreens

Bruk oversikten under til å velge kulturer som kan dyrkes samtidig.

Klimatiske faktorer som påvirker veksttiden

Abiotiske faktorer kan påvirke veksthastigheten og kvaliteten på det ferdige produktet. Type kultur, sort, temperatur og vanning er faktorer som kan påvirke veksttiden. For kulturer som krever varmere temperaturer for god spiring, vil tilleggsvarme bidra til raskere spiring.

Noen kulturer vil spire raskere om de bløtlegges før såing. Dette gjelder blant annet beter, erter og bokhvete.

Prøv gjerne vår kalkulator for å beregne såmengde tilpasset din brettstørrelse. Angitte mengder er veiledende og ment som et utgangspunkt.

Trykk her for å åpne kalkulatoren