Beskrivelse

Bondebønne.
Kjennetegnet ved bondebønnen er at man ikke anvender belgene, men derimot frøene. Middeltidlig sort. Får grønne bønner. Anvendes overveiende friske og dyrkes for de spede, umodne frøenes skyld, som i motsetning til andre bønner kan spises rå i salater. Anvendes også lettkokte i gryteretter og stuinger. Bondebønnen har mange anvendelsesmuligheter som grønnsak, leplante og grønngjødningsplante (kvelstoff-fikserende). Plasseres solrikt i mellom til tung, nærings- og humusrik jord. Etter såing holdes jorden fuktig til spiringen er godt i gang.