Beskrivelse

Traditionel tysk hvidkål.
Hovedet ligner et enormt spidskål, men er et hårdfør og lidt løst, velsmagende hvidkål, som traditionelt bruges til sauerkraut/surkål. Kan også dampes, koges eller anvendes i salat.
Udvikler langsomt kæmpestore, pæne hoveder. Kan ikke vinteropbevares. Solrig placering i nærings- og humusrig jord.