Artisjokk

Cynara cardunculus var. scolymus. Artisjokk er en tistellignende flerårig grønnsak med grove forgreinede stengler og store blomsterhoder. Kurvdekkbladene er krafige og kjøttfulle ved basen og høstes sammen med blomsterbunnen før blomstring.

Her finner du også dyrkingsveiledning med praktiske råd for dyrking av artisjokk, slik at du får best mulig utgangspunkt for en vellykket produksjon.