Fennikel

Foeniculum vulgare.
Frøantall pr. gram: 200
Spiretemperatur min. (°C): 10
Radavstand (cm): 40-50
Planteavstand (cm): 20-25
Planter/frøforbruk pr. daa: 10000

Fennikel tilhører skjermplantefamilien og er en flerårig plante som i Norden dyrkes som ettårig. Grønnsaken er oppsvulmende bladskjeder som danner en løkformet hvit knoll ved basen.