Reddik

Frøantall pr. gram: 100-150
Spiretemperatur min. (°C): 5
Radavstand (cm): 10-15
Planteavstand (cm): 2-3
Raphanus sativus. Avhengig av sort kommer reddik i varierende form og farge. Formen variere fra kulerund til sylindrisk og til avlang. Skallet kan være rødt, rosa eller hvitt, mens fruktkjøttet er hvitt og har fast og sprø konsistens. Reddik inneholder dessuten sennepsolje som gir den sterke smaken.