Romanesco

Frøantall pr. gram: 250-350
Spiretemperatur min.: 15°C
Radavstand: 50-60 cm
Planteavstand: 40-50 cm
Planter/frø forbruk pr. daa: 4500-5000
Brassica oleracea var. botrytis. Romanesco tilhører samme Brassicagruppe som blomkål. Fasongen er som blomkål, men bukettene er spisse og lysegrønne. Bukettene er faste, tette og sprø.