Beskrivelse

Honningurt (Phacelia tanacetifolia) er en ettårig vekst kjent for sin evne til å tiltrekke pollinatorer som bier og sommerfugler, noe som gjør den ideell for å øke biologisk mangfold i jordbruket. Den fungerer også utmerket som fangvekst, med rask og tett etablering som gir god konkurranse mot ugress. Med sin kraftige pælerot løsner honningurten jorda og forbedrer jordstrukturen, men den tåler ikke slått.

Honningurt kan dyrkes alene eller i blanding med andre vekster, og som grønngjødsling er den svært effektiv. Den bryter opp kompakt jord med sitt dype rotsystem, noe som øker luftingen og vanninfiltrasjonen. Når planten brytes ned, tilføres organisk materiale til jorda, noe som forbedrer jordens fruktbarhet og humusinnhold.

I tillegg til å forbedre jordhelsen, bidrar honningurt til å forhindre næringsavrenning ved å fange opp overflødig nitrogen og andre næringsstoffer i jorda. Dette gjør den til en bærekraftig løsning for både ugresskontroll og jordforbedring. Med sin raske vekst og evne til å tiltrekke pollinatorer, er honningurt en uvurderlig plante i et regenerativt landbrukssystem.